La RS&DE pour l'agroalimentaire.
Les entreprises alimentaires font régulièrement de la RS&DE sans le savoir. Les nouvelles formulations, la durée de conservation et la mise à l'échelle d'une recette vers une ligne de production impliquent toutes l'expérimentation que le crédit récompense.
Ce qui est admissible en Agroalimentaire et transformation
L'admissibilité tient à un seul test : votre équipe a-t-elle travaillé dans une véritable incertitude technologique ? En agroalimentaire et transformation, cela ressemble généralement à ceci.
- Développer de nouvelles formulations ou recettes qui tiennent à l'échelle
- Prolonger la durée de conservation ou améliorer la stabilité du produit
- Mettre à l'échelle un procédé de labo ou de cuisine-test vers une ligne de production
- Réduire le gaspillage ou la consommation d'énergie en transformation
- Résoudre des enjeux de salubrité par expérimentation
À quoi ressemble une demande
Un transformateur laitier a reformulé un produit pour retirer un additif tout en conservant la même texture.
Une boulangerie a fait passer une recette de petit lot à une ligne continue et a dû re-résoudre la pousse et l'humidité.
Un fabricant de boissons a mis au point un profil de pasteurisation préservant la saveur sans réduire la conservation.
Comment Chrono bâtit votre demande
Chrono reconstitue des feuilles de temps défendables et des résumés techniques reliés aux preuves, à partir des registres que vous tenez déjà. Aucun suivi manuel du temps requis.
- Dossiers de lots et de production
- Journaux de R&D et de cuisine-test
- Données de contrôle qualité
- Révisions de recettes et de formulations
Agroalimentaire et transformation, en questions
Nous sommes une usine alimentaire, pas un labo. Sommes-nous admissibles ?
Oui. Le développement de procédés, le travail de formulation et la mise à l'échelle comptent parmi les demandes RS&DE les plus fréquentes du secteur. Aucun département de R&D formel requis.
Nous n'avons ni logiciel de labo ni outils techniques. Et maintenant ?
C'est habituel ici. Chrono reconstitue votre année à partir de vos dossiers de lots, journaux de production et données de contrôle qualité, entièrement attestés, sans aucun outil de dev requis.
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